2013年会：《液体的热胀冷缩》教学实录与研讨（宁波傅孝杰） [复制链接]

 

《液体的热胀冷缩》教学设计

宁波东海实验学校  傅孝杰

【教学目标】

科学概念：

1、水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

2、许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。

    过程与方法：

    1、改进实验以达到更好的实验效果。

2、制作一个简易的观察水的体积变化的装置。

    3、用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装水为什么不装满）。

情感、态度、价值观：

意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。                   

【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。

【教学难点】能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。

    【教学准备】为每组准备：平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞； 冷水，热水，各种液体，简易温度计制作材料。

教学过程

一.引入目标：暴露学生对“物体热胀冷缩”的前概念了解。

1．用温度计引入，教师出示板式温度计。这是什么？，我们可以用它来做什么，（测物体的温度）

那你知道温度计的工作原理是什么嘛？

二.探究水的体积变化。

1．（出示一杯水）老师这里有一杯水，你能证明它会热胀冷缩吗？

看样子倒在杯子里的水的热胀冷缩还看不明显，那你能设计一个装置，来让我们清楚的看到水的变化吗？小组同学商量商量，把你们的设计图画在这块白板上，还可以用文字进行进一步说明。

（生分组讨论，画设计图）

2．（取几组设计图贴黑板上）先请设计者来给大家解释一下！

评价设计的优点（圈出优点）和不足之处？

现在大家来看，如果我们把这些优点集中起来，就是一个很好的实验装置了。（师把优点集中起来后画出来）

我们可以按照我们的要求把这个装置来做好！（演示做一个，在原有水位做上标记——小橡皮筋）

3.分组验证：老师给每个小组准备了2个这样的装置，一个装置里是水，还有一个装置里装着另外一种液体，请同学们把这两种装置分别让入热水和冷水中，进行观察，有所发现后交换装置，再观察。开始检验，随时记录，观察完把材料放回原处！

4.汇报：请你们来说说实验中的发现。

    （根据学生回答师板书。水   膨胀   缩小牛奶等）

为什么你们认为是体积增大或缩小？

汇总，说说我们发现了什么？小结：水受热时体积会膨胀，受冷时体积会缩小。水有热胀冷缩的性质，许多液体有热胀冷缩的性质。

5.应用：你知道生活中哪些地方是应用了液体的热胀冷缩来解决问题的？

（出示瓶装液体）请你说说为什么这些瓶装液体都没有装满？

（因为液体有受热时体积膨胀的原理，看上去，浪费了很多瓶子的体积，但是这样避免了瓶子爆裂的情况，看来液体的这种性质有时候可以被我们利用来解决问题，有时候我们还要想办法来避免因为液体的这种性质带来的各类问题。）

灌满水的电水壶烧水，水快烧开时，会怎么样？为什么？你有什么办法避免这种现象？

三、应用：

1.（拿出温度计）现在你能来解释为什么用温度计可以来测量物体的温度了吗？

    （煤油温度计，利用煤油的热胀冷缩的原理制成的）

2.想不想自己动手来做一支简易的温度计？

那你说说用我们今天学到的知识来做简易的温度计需要什么样的材料？

（细管？学生说理由……）

3.做温度计。提示：请每个同学认真做一支温度计。

4.用制作的温度计来判断水的温度高低？

5.测出来了吗？到底高了多少摄氏度？

6.制作精密的温度计：哇，看样子我们的温度计只能测出温度的高低，确得不出具体的度数，想不想再来改进一下？做一支精密的温度计？

7.介绍制作要求，学生制作。

8.做成了吗？真棒！能用你们做的这支更精密的温度计来测量一杯水的温度了吗？学生测量（视时间而定）

老师把这支温度计送给你们，希望你们对它不断进行改进，制作出更精密的温度计好吗？

执教者简介：傅孝杰，男，中共党员，大学本科，小学一级教师，曾荣获浙江省教坛新秀，北仑区学科骨干教师，优秀科技辅导员，优秀少先队辅导员等荣誉称号。自2003年参加工作以来，一直任教小学科学教学工作，潜心教学研究，并多次代表北仑区参加各级各类业务评比，先后荣获宁波市教坛新秀比赛一等奖，宁波市优质课比赛一等奖，宁波市自制教具二等奖，宁波市教师基本功比赛三等奖。工作之年，恰逢北仑区成为全国课改实验区，便积极参与课改，积累大量的教学经验，撰写的多篇论文或案例在全国、市、区获奖或发表。科学教育格言“教育的作用不仅在于传授知识，更在于对孩子兴趣的唤醒和鼓舞。”

现场短信评课：

1.          课前小游戏预热很重要，引导学生思考借鉴。 

2.          傅老师课前实验为后面的课做铺垫，花了心思 

3.          小游戏引出“起平线”，巧妙有趣，引人入胜！ 

4.          傅老师课堂逻辑紧密，注重学生的思维能力培养，学生真正得到成长。 

5.          用保温杯装热水，很好。现在每个孩子都有保温杯，取材也很方便。省时间。 

6.          课堂很生动！傅老师充分利用课前几分钟，打下基础。 

7.          水的热胀冷缩是其中的一个原因 

8.          课堂很精彩，学生很积极，很感兴趣。 

9.          第二种情况，不能写“其它液体”，而应写“另一种液体”  

10.      在做其它液体的实验环节中，老师给每个组不同的液体，老师的想法很棒！准备的也很辛苦！但收获也是满满的！赞一个！ 

11.      体积在数学上是没教的。我记得我上次上的时候是我先一步，之后数学老师才上到体积。不同的液体是在做完水的后才让学生自己去换的么？ 

12.      课前实验傅老师很好地引导学生解决了容器越细看到水体积变化越明显的问题,为后面实验作了铺垫.有点遗憾的是通过导入新课后,这个思维没能很好连接上 

13.      准备材料很辛苦！傅老师很有气质！ 

14.      把课堂活动能合并就合并，非常好，就是准备辛苦一点，学校应该配个实验老师 

15.      比较水温，温度计的导入很自然，但不一定只有一种方法！ 

16.      这样对学生思维引导是否更更有效。发送自HTC手机 

17.      从学生的画图中可以看出学生的设计并没有与课前活动联系起来。傅老师在让学生设计之前是否可以让学生思考如果体积变大了，我们为什么看不出来， 

18.      傅老师课很精彩，学生很活跃，不过引入时生活中液体缩小现象也应出示一下 

19.      小组实验器材取放有序，通过观察汇报全面，可见学生科学素养较好！赞一个！ 

20.      如果用实验一装置来验证哪杯水热，可能更好 

21.      哪杯水温度更高一些？让学生应用所学的水热胀冷缩原理体验温度计测量原理，这环节设计的妙。 

22.      实验设计后教师让学生展示小组思考成果，这种通过暴露学生思维，然后依据集体智慧完成任务，是科学教育的有效途经。 

23.      最后一个简易温度计的制作是对这节课的升华，孩子们肯定很新奇，原来温度计是这么来的呀，其实科学就在身边 

24.      学生学完液体热胀冷缩的的性质后，马上进行一系列的应用，傅老师的教学设计不但在课堂上进行引导，对学生的课后探究也进行了引导和激发！ 

25.      层层深入浑然一体挺进核心概念，学习 

26.      傅老师的课前小游戏设计的既有趣又很巧妙，棒！实验活动前引导的不错，很有序。只是我觉得在导入部分，如果能用投影让学生清楚地看到水位变化不 

27.      傅老师的课，让我收获了三点：1.装置设计，呈现合作的智慧；实验过程，体现组合的思想；解释迁移，体现学以致用的理念。好课，值得回味。 

28.      傅老师的设计既让学生认识到液体有热胀冷缩的性质，有让学生在观察中思考改进实验装置的方法，促进学生思维发展，值得学习！ 

29.      液体能热胀冷缩知识点很简单，学生不用教都明白。如果转入到不同液体在同一温度下的程度不一样，结合生活中温度计使用酒精煤油不使用水的原因。 

30.      把课堂活动能合并就合并，非常好，就是准备辛苦一点，学校应该配个实验老师 

31.      傅老师做了一份大餐，让我们回味无穷！谢谢傅老师辛苦的付出！ 

32.      很精彩的一堂课！将科学实验带出课堂，赞！ 

33.      水壶加热水溢出是水膨胀吗？开水沸腾溢水，不仅仅是热胀冷缩，还有其它很多的原因 

34.      壶内水溢出，个人愚见。壶内水受热导致壶内对流加剧，水波动增大，冲出壶口。 

35.      烧杯不要这么拿。 

36.      明显进而引发学生思考就更好了。还有在黑板上贴学生的设计图的方法很好，如果也能投影下，这样坐在后面的学生也会看得更清楚了，呵呵！

37.      这新的突破，是否更有深度？ 

 

《液体的热胀冷缩》

宁波东海实验学校    傅孝杰

记录：若凡

课前交流：

师：小问题，考考大家，两杯水，谁能判断下，那杯水更多一些？

生：差不多

师：水无色透明，看不出，老师给他加点颜色，一号杯加点红墨水，二号杯也加几滴红墨水。

生：看得出，二号杯大 ，杯子不一样大。

师：看不出，怎么办。

生：测量一下

师：具体怎么做？

生：放到刻度杯里看一下。

生：放在体重计测一下。

师：被子里的水放到这个杯子，你能看得出吗？

生：有可能二号杯面积小？

生：刚才两个杯子不一样，现在杯子一样，就看得出，区别在宽度。

生：更明显

师：如果杯子更细一点呢？

生：更明显。

教学：

师：老师昨天在烧水的时候见到了这样的情形，大家看下。（出示视频）

师：你看到了什么现象?

师：你能解释下这种现象吗？

生：水……

师：这是你的解释，有其它的

生：这师热胀冷缩。

师：你能解释下吗？

生：就是面对温度高的时候，有些东西会膨胀起来

师：什么东西，

生：水。

师：水边多了吗？

生：水位变高了

师：那说明什么边大了。

生：水的体积变大了。

师：我们今天来试试，看得出吗？

生：看不出，

师：我给水加点颜色，大家看得更清楚。现在看得出吗？谁上来看一下

生：原本在这里，现在在这里。

师：有没有办法，观察的更明显。

生：换个更细一点的管子。

师：我今天水就放在这个瓶子里，你能不能在这个装置上，加一些装置，让我们可以清楚的看到水受热时体积有没有变大，请你们小组商量讨论，把设计画在纸上。

（学生交流）

师：老师把各个小组的装置贴着了，谁来介绍下？

生;先画上刻度，然后加上水。

生：我们先画了冷水的水位，然后画了热水的水位。热水的水位比冷水的水位高出。

师：你们也是画了刻度，体积的变化有这么大吗？如果真的这么大，很好，有哪几个小组和他们一样？这些小组都想到了，标示刻度。只标上刻度，观察液体，水体积有没有变大，有什么缺点嘛？

生：可能体积变大很多，才可以看到？

师：有缺点吗？

生：有些时候升高的很小，刻度量不出来。

师，我们看看其他小组。第三组。

生：把水加满，加热后，水的体积变大，就看得到了。

师：第六组，你们加的是什么？

生：用一个细细的管子，装在最上面。

师：大家评价下，这样好不好。

生：A阿斯顿法国房顶上的风格HBV吃.

师：看来这个组受老师了课前的启发，杯子越细，看得到。我们把各个小组的优点综合起来，做一个装置。取第三组的水加满，取第六组的加细管子，还要怎样？盖上盖子。在其他小组的综合起来，在原有水位上要标上刻度。我们来组装一个。（教师示范）加上有颜色的水，用橡皮筋做记号，用这个装置能不能看到水在加热的时候体积变大？

师：等会实验的时候先在这个装置里加200毫升的水，然后第二步。第二步的原理是什么？

生：看看水冷了后，体积会不会变小。

师：检验完了之后，到后面换一种其他液体的装置，我们看看其他液体是不是也是这样，实验过程中把观察到的记录下来。组长领取材料。（分组实验）

师：7个小组都完成实验了，接下来大家交流下。

生：水缓缓下降。

师：说明什么？

生：水的体积缩小。

师：其他小组和他们的研究一样吗？

生：一样

师：这就是我们研究的膨胀，受冷后，体积缩小。(板书)

师：刚刚其他小组还研究了其他液体，请来说说。

生我们研究了黄酒，黄酒受热也会膨胀，比较慢，受冷会缩小，也比较慢。

生：我们研究了醋，受热会膨胀，受冷也会缩小。

生；我们研究了牛奶，受热会膨胀，受冷也会缩小

生：我们研究的是油，受热会膨胀，受冷也会缩小，而且速度很快

生：我们研究的是酒精，受热时膨胀速度很快，预冷时缩小速度很慢

生：我们研究的是可乐，可乐受热会膨胀，受冷也会缩小

生：我们研究的是酱油，酱油受热会膨胀，受冷也会缩小

师：7个小组研究了7个液体，说明了？

生：大部分特体都受热后会膨胀，受冷后会缩小

你能用今天学到的知识，解释昨天的现象吗？

生：因为，水受热膨胀了。

你还知道生活中哪些现象时运用热胀冷缩来解决问题？

生：泡茶的时候也会热胀冷缩。

生：吹气球的时候，气球有时候会爆掉。

师生：液体

师这些啤酒瓶饮料瓶都不会装满，你能解释吗？

生：会溢出来，不装满。

师：有时热胀冷缩会帮我们解决一些问题。老师这里两杯水，哪杯热一些？

生：第二杯，第二杯的杯壁上都是水雾。

师：还有什么办法？

生：可以放在更细的容器里，看看。

师：现在这两杯水，哪杯温度更高？你来摸一摸。

生：都比较热，二号杯更热。

生：差不多的，二号杯更热一些。

师：在差不多的情况下，有什么方法？

生：两杯水里各插一个温度计。

师;：老师这里有一个类似的温度计，你们来试试。

（学生实验）

师比较出来了吗？请第二组来说说

生：一号杯一定的高度，冷却后防第二杯水，发现第一杯水高一些。

生：我们虽然时间不一样，一号杯升的比较慢，二号杯升的很快，说明二号杯温度更热一些，二号杯里的水遇到热膨胀的更多。

师：二号杯比一号杯更热一些，温度高多少？知道吗？少什么？

生：刻度

师：加了刻度更像温度计了，温度计就是这么做的。假如把我们的这个装置也加上刻度，能不能做成温度计？想不想做？我们可以做一个简易的温度计。用现有的温度计帮忙，放入一杯冷水，假如温度时20摄氏度，这个刻度就是20摄氏度。然后放入热水中，70摄氏度，然后呢？

生：把中间平均分成50等分。

师：很对，平均分，然后从下往上，就是一个建议温度计。老师带了材料来，大家中午可以来领取材料，做一个简易的温度计。

液体的热胀冷缩

宁波东海实验学校      傅孝杰

探究者：五4班

课前预热——演示实验

出示两杯水，加入两滴红墨水

两杯水的多少比较

测量一下

还有两个杯子，倒入到新的两个杯子中，能看出水的多少吗？

师演示。

怎么刚才看不出，现在看得出，这么肯定？

有可能是两外两个杯子面积小。

现在两个杯子形状不一样，一个宽度窄。

粗细不一样。

那如果提供两个更细的杯子呢？

更明显。

教师再次演示。

要是杯子再细一点。真聪明。

一、视频演示，引发问题

10:08茶壶烧水，（6分钟后）。

你看到什么现象？

水从水壶里溢出来了。

你能解释这种现象吗？

水烧开后，会沸腾起来。

这是热胀冷缩的原理。面对温度高的时候，某些物体会膨胀起来。

什么物体？

水。

水位变高了。

体积变大了。

板书：体积     变大

刚才我们同学描述了水温度变高的时候，体积变大了。

二、根据问题，设计实验装置

老师这里有两杯水，一杯加热后，体积会变大吗？

教师演示：加热水，请学生观察。

体积变大了吗？

看得出吗？

加红墨水

体积变大了吗？看得出吗？

有没有办法观察更明显？

换成细的杯子

在这个装置上，你有没有办法加一个装置，让我们看得更加清楚。

学生设计改进实验装置

10:15

10:20

学生设计装置交流

加上了刻度

我们画了冷水的水位，再画热水的水位

你们的方法都是在原来的水位上做好记号。

体积变化这么大吗？只标上刻度来观察液体体积变化特点有什么缺点？

只升高一点点眼睛还是会看不出来。

第三组交流：把水加满。水会溢出来。

把几个小组的优点结合起来。

第三组水要加满、第六组加一根细管子、在原有水位上标上刻度。

教师演示组装这个实验装置。

三、实验探究液体的热胀冷缩

探究要求：

倒200毫升左右热水。放入冷水中。用同样的方法研究其他液体。随时记录，观察完把材料放回原地。

教师布置好要求，学生领取材料实验。10:30

10:37

四、实验报告交流

液体名称	受热时的变化 （受热时体积变大可以用↑表示 受冷时体积变小可以用↓表示）		受冷时的变化 （受热时体积变大可以用↑表示 受冷时体积变小可以用↓表示）
水
其他液体（黄酒、醋、牛奶、油）

五、生活中的应用和解释10:40

1、解释水烧开壶盖中有水溢出来的现象

2、学生举例

3、解释：啤酒瓶或者饮料瓶里面的啤酒饮料都不会装满，这是为什么？

4、辨别两杯水的温度高低

学生实验

温度计的刻度数方法：

课件介绍。

温度计的制作发明过程

10:54

记录：周燕娜

喻老师点评：

    课体现北仑团队的思考，有团队的力量作为支撑，有很多创新之处。从教学具的改进、教材的钻研把握再反应到课堂教学设计的把握，基于学生的发展。

    可以思考的是：液体的热胀冷缩是经典内容。今天采用技术改进的指向。时间是否充分？思维是否有中断的迹象？设想很好，实际在采取教学中可以继续探索。

    大家可以发现五年级的孩子体积有困难，只会用高低大小来描述，学生知道这么一回事，但不会用。

细细的学习了本课,发现不同的记录者有着不同的理解,也许是思考过后再进行记录的吧!最好能结合实况录像再学习一次!

液体的热胀冷缩这一课老师重点放在让学生自行对实验材料的改进设计上，而一旦实验材料会选用，实际的实验操作是没有难度的。我认为既然老师把重点放在了前面实验的设计上，是否在对学生出现各种设计方案时，让学生来选择适当的材料做做，在实验操作中发现改进。

本课中傅老师让学生设计实验，证明液体有热胀冷缩的性质想法非常好，如果当学生设计后，是否可以提供相关的一些材料，让学生尝试实验，即使有些小组实验失败，但这样的探究过程仍然很有价值的，设计应该为探究服务，而不该朝着教师设定的预案前行，不然给人的感觉就是在走一个形式，最后学生的实验还是教师一个想法，学生只有去操作一下这个材料而已。

[此贴子已经被作者于2013-11-24 20:51:51编辑过]

多谢海风指点，试教的时候确实有这么做过，学生设计——组装——实验探究——改进——再探究，很符合学生思维也可以发展学生思维的探究过程，但是40分钟确实实在来不及，只能在设计后整合再探究。上完课后确实还有很多遗憾之处，需要不断改进！多谢宝贵简易！！！

是啊，每节课都会有一些遗憾，一些可取，一些亮点等，继续努力，把自己的想法，理念展示出来吧。

我也发现了记录者的不同理解。没有观看上直播，很是遗憾！只能从浙江同行们的
课堂实录中学习与分享。谢谢各位实录的高手们！让我这个偏远地方的落后者有学习的机会！

学习了。