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煮紫薯的意外发现！ [复制链接]

竹林听雨
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t T
发表于 2013-10-24 18:02 |只看楼主

煮紫薯的意外发现！

      今天煮了紫薯吃，煮到一半的时候发现水是浅绿色的，以为是染色紫薯，于是赶紧上网百度，发现这是花青素溶于水的结果，又说花青素是一种有机色素，于是就想到了石蕊，“石酸红碱蓝”，不知道紫薯水是不是也有这个本领。因为家里没有白醋，就拿黑醋做了下实验。


 




 


      因为安全无毒，可以应用于学生实验，但是由于紫薯水被倒掉了，没来得及持续验证，其稳定性还有待检测！



 


[此贴子已经被作者于2013-10-24 18:02:48编辑过]
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竹林听雨
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t T
发表于 2013-10-24 18:03 |只看楼主


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不睡觉的兔
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陈建秋

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优秀斑竹
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t T
发表于 2013-10-24 19:09 |只看该用户

很有意思的研究，贴近生活，整理一下可以向《少年发明与创造》投稿。
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台州小虫志
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t T
发表于 2013-10-24 19:20 |只看该用户

很有趣！
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辉杨杨
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杨周辉

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t T
发表于 2013-10-24 19:33 |只看该用户

能注意生活中的一些细节。非常有意思。
--辉杨杨--QQ：214733907
--浙江省台州市椒江区中山小学--
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妙不可言
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t T
发表于 2013-10-24 20:08 |只看该用户

在生活中发现科学的价值！
做有意义的事！
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薛海玲
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t T
发表于 2013-10-24 20:18 |只看该用户

一般紫色的植物都含有石蕊成分，都可以作为指示剂。
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小雨沙沙
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t T
发表于 2013-10-24 20:53 |只看该用户

很会发现，有机会也试试。
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我予我乐
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t T
发表于 2013-10-25 09:58 |只看该用户

用心观察、思考的老师，赞一个！
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盛国荣
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盛国荣

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t T
发表于 2013-10-25 10:59 |只看该用户

生活中的科学无处不在
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丫儿
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t T
发表于 2013-10-25 11:02 |只看该用户

楼主有心了，发现并研究，真好！
请关注丫儿的感受帖哦！我的东西都收藏其中哈！

     http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?BoardID=4&ID=12416&replyID=&skin=1
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彩萍
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t T
发表于 2013-10-25 12:28 |只看该用户

观察很仔细，而且还有去研究，不错，顶你！
我的博客：http://blog.kxsy.net/user2/17012/index.html欢迎您常去做客！
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曹文佳
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t T
发表于 2013-10-25 13:41 |只看该用户

善于观察、发现的老师，学习了，很有意思的实验。
曹文佳的2012/2013，我的个人帖http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=11950
http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=14393
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影随心动
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发表于 2013-10-26 09:48 |只看该用户

有心人！再考虑一下如何可以让效果更加明显。
心动，影动，行动的足迹 http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=4&Id=12396
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胡程怡
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发表于 2013-11-10 01:13 |只看该用户

因为紫薯是天然酸碱测试计，有学生做过实验哦
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