杨梅核里有脂肪
慈溪市桥头镇桥南小学四（4）班 毛程慧
“端午杨梅满山红”，这不，我一放学回到家，爸爸早就为我准备了一大盆杨梅供我吃。我也就不客气了，放开肚皮，尽情地享用起这家乡的特产。不一会儿，地上的杨梅核被我吐得满地都是。杨梅核里应该有杨梅的种子吧！我拿来榔头轻轻地敲开了杨梅核，发现里面果然有2颗核仁。我摸了摸核仁，感觉软绵绵的，这就是杨梅的种子吧！
早听说许多植物的种子可以榨油，如花生的种子可以榨花生油，蚕豆的种子可以榨蚕豆油，假如这杨梅的种子也能榨油，不就可以变废为宝了吗？大家想想看，那么多的杨梅核仁，可以炼出许多许多的食用油，可是，杨梅核仁到底有没有含有脂肪呢？我决定用实验进行检测。我会想起科学课中我们曾用牛皮纸检测食物中是否含有脂肪，现在，我也可以用这个办法，真是活学活用呀！
我托爸爸帮我买来了牛皮纸。我把牛皮纸平铺在桌面上，用剪刀剪开其中一个杨梅核仁。我捏起杨梅核仁，用切面在牛皮纸上摩擦了几次，发现牛皮纸上没有什么变化。难道杨梅核仁里不含脂肪？我决定再试一试。我换了一颗杨梅核仁，再次与牛皮纸摩擦，并且加大了劲，增加了摩擦次数。渐渐地，我发现牛皮纸上出现了油渍，这油渍就像水渍一样。油渍的面积逐渐扩大。我用这个方法反复试验，发现总有油渍。我欣喜若狂，拉来了妈妈。我真想把我的发现告诉全天下所有的人。但是，妈妈冷冷地说：“不会是水渍吧？”妈妈给我当头一棒。是啊，不会是水渍吧？我拿来了另一张牛皮纸，在这张牛皮纸上滴了几滴水，发现水没有渗透到牛皮纸里去。看来，刚才渗透到牛皮纸里去的确实是油渍，这就说明杨梅核仁里含有脂肪。我想我的这个发现是多么了不起呀！我为我的发现手舞足蹈！
杨梅核里的确有脂肪。我希望我们慈溪的榨油厂能从杨梅核仁里提炼出食用油。我想这一定会成为我们慈溪的另一张名片——杨梅油。
