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我们一起来种绿豆芽
故事还得从一年多前说起，那时我正任教五年级上册科学。第一单元中有一课题是《观察绿豆芽的生长》，我打算这一次好好发动组织一番，引导学生在课外进行关于绿豆芽生长条件的研究。
曾经执教过这一内容的老师皆有所体会，学生对于种绿豆芽都很感兴趣，但由于要经历一段比较长的时间，有些学生未能把这一活动很好地坚持下去。特别是不能很好地控制实验条件，严格按照对比实验的要求去观察、记录影响绿豆芽生长条件。于是，我要求学生每天写好观察记录，并用照相机或手机把绿豆芽的生长情况拍摄下来。种植活动结束后，撰写观察日记并组织学生召开种植交流会。
种植观察活动是以个体或小组形式进行的，学生可自主选择。若小组形式，当时我建议学生以家居相邻为宜，方便活动正常开展。
班中Ａ学生平时对科学课学习比较随意，学习情绪波动大，作业也比较拖沓。但对课堂中的实验很感兴趣，可惜不能按实验探究任务和操作规程进行。一句话，就是爱玩，所以常常会影响小组学生的实验活动，组员对他的意见挺大的，时不时地到我这儿打他的“小报告”。这次，在我的引导和建议下，把他调配到相对较好的三人小组中。（其中一组员Ｂ学生实验能力强，在班中威望高，组织能力强。）在我的建议下，把种植活动地点也设在Ａ学生家中。同时，我也和Ａ学生家长进行联系，简介本次种植活动及相关要求和安排意图，取得家长支持和帮助。
种植活动开始后，我重点关注了这一小组活动。要求他们把每天的观察日记和拍摄的照片拿来让我看看，这样一直坚持到活动结束。
影响绿豆芽生长的因素很多，这一组选择“阳光”这个因素，用对比实验的方法来探究绿豆芽的生长需要阳光吗这一问题。以下是他们实验前的准备、实验设计及观察记录，还不错。呵呵！各位同仁不妨瞧一瞧。
观察绿豆芽生长之
绿豆芽生长需要阳光吗
实验前准备：
9月9日放晚学后，大家来到我（Ａ学生）家，开始了研究前的准备工作。
1.做两个简易花盆。用剪刀剪去雪碧瓶的上部分，留下下部分，瓶底打个小孔，这样简易的花盆就做好了。
2.装土。把同一地方取来的泥土装入花盆。
3.种绿豆芽。从已发芽的绿豆种子中选择6颗，种在花盆中，各种3颗。
发芽的绿豆种子
移植在花盆中
实验方法：把种有相同绿豆芽的两个花盆中的一盆放在阳台处（防盗窗的架子上，记为一号盆），保证阳光充足；一盆放在房间里椅子底下（椅子摆放在角落边，记为二号盆），尽量确保黑暗，保持其他条件相同。如早晚各绕一次水。
要改变的条件：阳光
不改变的条件：水分、温度、空气、相同的绿豆芽各3颗等。
每天放学回家观察一次，并用照相机把两盆绿豆芽的生长情况拍摄下来（放在一起拍摄便于观察比较）。以观察日记形式把每次观察的情况记录好。
阳台处
角落处
第一天（9月10日）
终于等到放晚学了，我们三人怀着强烈的好奇心，想看个究竟---绿豆芽长得怎样了？来到我家后，大家迫不及待地来到阳台上，观察一号盆中的绿豆芽，瞧！真快啊！绿豆芽长高了，还长出绿绿的两片叶子来了，茎也增粗了一些。二号盆中的绿豆芽呢？我们都很好奇，于是把放在椅子底下的这盆绿豆芽拿了出来，咦！也长高了，不过叶子是淡绿色的，茎白白的、细细的。我们把这两盆放在一起，又作了一番观察比较，还真不一样。后来，还拍了照，浇了点水后把它们放回原处。然后写了第一次观察日记。就这样，结束了第一天的观察。
第二天（9月11日）
与昨天一样，我们三人又分别对这两盆绿豆芽进行观察比较，发现又长高了，特别是二号盆中的绿豆芽长高了不少，茎却有点弯，叶子变化不多。一号盆中的绿豆芽呢，茎长粗了，下半截的颜色是红红的，看起来粗壮有力，叶子长大了一些，还是绿绿的，挺健康的。
第三天（9月12日）
今天是第三天，我们都急切的盼着放学，想早点看看它们又长得怎么样了？这次观察，我们把两盆绿豆芽先放在一起，观察发现：与昨天相比，似乎又长大了一些。一号盆，叶子明显大了，绿绿的，充满生命活力！二号盆茎更长了，其它变化不大，好像只长个子似的。观察结束后，给这两盆绿豆芽浇了相同量的水，然后各就各位。明天又会怎样呢？我们期待着。
第四天（9月13日）
四天过去了，很明显一号与两号盆中的绿豆芽的生长情况大不一样。瞧！一号盆长得挺健康的，而二号盆呢？只长个子，茎还是白白的，叶子有点变黄，没血气，像得了病似的。我们担心，茎再长长的话，这细细的，无力的茎如何撑得起整个身体。
第五天（9月14日）
今天，Ｂ同学有事没来我家，只剩下我和Ｃ同学两个人。今晚有点刮风，我们跑去阳台上，本以为那阳光处的绿豆芽会被风吹倒，一看！没有的事，长得生龙活虎的，一阵风吹来，轻轻地摇了摇身子，好像在与我们打招乎—“嗨！你们好，老朋友又见面了。”黑暗处的绿豆芽呢，全都细细长长，虽然又长长了一些，但好像得了软骨病似的，茎弯折了；茎白白的，叶子明显没有放在阳光处的那盆绿，仿佛生病了似的，和阳光处的那盆对比，显然没有它长得健康。
第六天（9月15日）
与上几次一样，我们对这两盆绿豆芽进行了一番仔细观察与研究。一号盆中三颗绿豆芽好象施了超级化肥似的，越长越有劲，茎粗了许多，个个挺拔，叶片也像我见过的小灌木的叶那么大了，绿油油的十分好看，总之，生长正常，还是那么有活力。再看二号盆中的那三颗绿豆芽，好像所有的养分都给了茎似的，茎越来越长了，然而细长无力，终于倾倒向一边，无力的靠在花盆上，茎的颜色象病人的脸庞那么苍白，叶子有点像鹅黄色，六天过去了，叶没长多大，还是小小的，耷拉着脑袋。总之，看上去更加憔悴了。
小组观察记录整理：
|
绿豆芽的数量 |
茎、叶的颜色 |
茎的粗细 |
阳光下的绿豆芽 |
3 |
茎红色、叶绿色 |
粗壮 |
黑暗处的绿豆芽 |
3 |
茎乳白色、叶黄绿色 |
细长 |
研究发现：阳光下的绿豆芽生长很健康，黑暗处的绿豆芽显现病态。说明绿豆芽的生长需要阳光。
挽救绿豆芽行动之
黑暗处的绿豆芽还有救吗？
9月16日，星期五。我组织学生交流实验探究结果。这一小组坚持了一周的实验与观察，如实撰写了观察日记，并拍了照片。不错！当时，我在班中表扬了这一组。其他组的同学表现也不赖，实验很成功，也有类似的观察发现。
Ａ学生跟我说，“老师，这些濒临死亡的绿豆芽还有救吗？把它们移至阳光下，能不能救活它们？”说实话，当时我也没想到这一层。而且这一想法出自Ａ学生，我觉得他“动脑筋”了，能深入思考。“不错啊，值得一试！” 我建议其他同学也来做一做实验，看看究竟会怎样？
就这样，学生们又进入了新的种植实验活动。把两盆绿豆芽放置的地方互换一下，看看病了的绿豆芽还能不能救活，原来生长健康的绿豆芽放在黑暗处后又会怎样呢？下面是这一组的观察记录。
一天后的变化（10月17日）
我们把两个盆子的位置互换了一下，等待着它们的变化。一天过去了，放在阳光下的二号盆（原来放在黑暗处的那盆）中的绿豆芽的茎慢慢的变成淡紫色了，明显增粗了，叶子也绿了起来，仿佛注入了活力。变化真快啊！而一号盆（原来放在阳光处的那盆）中的三颗绿豆芽的叶子有点起皱，干巴巴的。
两天后的变化（10月18日）
我们先去看现在阳光处的那盆，它显得更有生气了，从花盆的边沿上慢慢的挺起了一些，叶子有点长大。再看现在阴暗处的那盆，它的叶子虽然还是绿色的，可是又皱了一些，叶片上长了疤痕，失去了往日的生机。
三天后的变化（10月19日）
今天我们先观察阴暗处那盆。眼前的景象令大家大吃一惊，呀！它的叶子都黄了，几乎枯萎了。再看看阳光处的那盆，茎全部变紫红色了，只是仍倒向一处，叶片却变大变绿了，跟阴暗处的那盆一对比，显得十分健康，只是其中一颗的叶子干枯了，觉得可惜。
四天后的变化（10日19日）
阴暗处的那盆的叶子凋零了，一颗绿豆芽上的叶子已经掉下来了，另一颗轻轻一碰叶子也掉了。还有一颗的叶子已经没有水份了，勉强还挂在茎上，茎仍然挺直向上，只是颜色变暗淡了，成了黄绿色，看起来快死了。阳光处的那盆更加精神焕发了，茎又挺起了一些，叶子又大了绿了些，其中一颗绿豆芽的叶子看来没救了。
五天后的变化（10日20日）
又一天过去了。放在阳光处的那盆，茎又增粗了些，但仍然倒向一边，颜色更红了。叶子没多大变化。再看黑暗处的，只剩三根光秃秃的直茎，显得格外凄凉。看来，没有阳光的植物只能走向死亡。 、、、、、、
这样，又过了几天，我们发现一号盆（原来放在阳光处）的绿豆芽枯死了，而二号盆（原来放在黑暗处）的两颗绿豆芽在阳光雨露的滋润下，茎终于挺起来了，叶子也越长越大，一片绿色，富有生命力。
后来，我们把这两颗绿豆芽移植到大一点的花盆中。有位同学把存活的一颗绿豆芽也拿来了，这样它们有了伙伴。大约又过了十多天，在一次观察中，我惊喜地发现绿豆芽结出了小小的果实了。这下，我高兴地跳了起来，赶紧把这个好消息告诉了同学，放学后约他们一同去观察。
小组观察记录整理：
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原来状态 |
茎、叶的颜色 |
茎的粗细 |
最后的结果 |
阳光下
（现在） |
茎红色、粗壮；叶绿色 |
茎变红色；叶变绿色了 |
变粗了 |
两颗救活，并健康成长；一颗没有活过来。 |
黑暗处
（现在） |
茎乳白色、纤细；叶嫩绿色 |
茎变浅；叶掉了 |
没有明显增粗，有点干巴巴的 |
三颗全部死了。 |
“抢救行动”结果：
1.挽救比较成功。濒临死亡的绿豆芽有两颗完全康复，健健康康地成长了。
2.另一盆的绿豆芽反而“死”了。把原来这一盆放在黑暗处后慢慢地死去。
实验再次证明：绿豆芽的生长需要阳光，在阳光下才能健康成长；而黑暗处（缺少了阳光的照射）的绿豆芽不能正常生长，最后会死亡。
原因分析：三年级的时候学过：绿色植物的叶依靠阳光提供的能量，利用二氧化碳和水制成养料，来满足植物生长的需要。如果植物得不到阳光，就制造不出“食物”来了，植物得不到营养，所以植物就会慢慢死亡。就是这个原因吧！
后记
这一小组同学经过连续一段时间的实验与观察，亲身经历，亲眼见证了绿豆芽的生长情况，学会了做对比实验，长了知识。让学生认识到阳光对于植物生长的重要性。——“万物生长靠太阳”。更重要的是磨练了学生的“韧性”，坚持就是胜利，有付出就有收获。“虽然累了点，烦了一点，但觉得这样的付出很值得。”又得意地说，“我们挽救了一盆快要死了的绿豆芽，看到它们的茁壮成长，看到长出了果实，很有成就感。”“稍有遗憾的是因为实验需要，把原来那盆健健康康的绿豆芽“牺牲”掉了，等到我们想把它再抢救回来时，已经晚了。”学生能这样说，作为老师的我也很高兴，因为学生们自然而然地流露出对生命体的敬畏之情。小组同学合作愉快，加深了友谊。特别是Ａ学生在这次活动中“唱了主角”表现相当突出。难能可贵的是他能发现问题，提出问题，把这次种植实验活动深入下去，意义非凡。他们把这次种植活动写成了一份研究性学习报告，在第五届全国小学生“小探索者”科学小论文竞赛中获得了一等奖。这份研究资料，我收藏了，可作以后教学之用。谢谢孩子们！
