大个草莓打了药?
“年年三四月份都能看到草莓上市,鲜美的模样很是惹人馋。但我发现今年早早上市的草莓个头好像比往年要大,是不是添加了膨大剂之类的东西,如果是,这样的草莓能吃吗?”3月14日,秦州区的李先生致电本报便民服务热线,就眼下市场上所售的超大草莓是否能吃发出疑问。
卖的都是外地货
3月15日上午,记者走访了市内的一些超市和市场,发现不少摊位前都摆放着草莓,这些草莓色泽鲜艳,看着非常诱人。记者注意到,草莓堆中,确实藏着不少发了福的大家伙,有些竟如乒乓球大小,估计一颗就得一两重。
采访中,一位商贩告诉记者,如今大个的草莓很有市场,“你想一下,同样的东西,谁不愿意买大的?”而市面上同一品种的草莓,因大小不同价钱也有差别,大的要九块十块一斤,小的只要七块八块一斤。
“个大的草莓是不是喷药了?咋能长这么大呢?”面对记者的询问,受访的几位商贩均表示不知情。
一位不愿透露姓名的人士告诉记者,为了让草莓长得又大又红,一些种植户会向草莓上喷洒一种名为“膨大剂”的药水,这种药水可以缩短草莓生长周期,使原本25-30天成熟的草莓20天便能够成熟,这种草莓个头虽大但口感却不好,还会出现空心。
“如今我市市场上所出售的草莓都来自四川、山东等地,本地草莓得迟些日子才能上市,最早也要等到4月底。”
采访中,秦州区箭场里市场的一位果贩告诉记者,每年三四月在我市销售的草莓大多来自四川和山东,一般是大棚里生长的。因为是外来货,他们也不清楚这些反季草莓为啥个头这么大。而且,今年个别水果批发商批发的草莓确实有些超大型的。眼下一斤草莓的售价为10元,像这么大的草莓,一斤没几个,所以生意比较淡,普通老百姓一般不会买,购买者多是经济条件比较好的人或孕妇、情侣等。
少量食用无大碍
针对“个大不甜、还有些是空心,是否打了药”的市民担心,天水市农业局产品检测中心的朱科长说,这样的草莓有可能是加了膨大剂。作为农药,膨大剂是一种植物生长调节剂,用于调节植物生长,属于植物激素,可促进细胞分裂,加快植物的生长速度,增大体积,缩短成熟时间,使用膨大剂的果实容易长成畸形。
“按理说,在国家允许的标准内,果品是可以使用膨大剂的,它可以增加果实的商品性和果农的收入。因为使用了膨大剂,草莓的产量不仅提高,颗粒也会增大。但这种草莓表面的颗粒较粗糙,颜色也红的不正常,没有自然成熟的光泽。”朱科长说,一般来讲,少量食用在国标内使用了膨大剂的反季草莓对身体是无害的,但如果膨大剂超标,又过多食用,对人体健康势必会造成危害。
最好吃“季节草莓”
朱科长说,市场上肥大的草莓也未必使用了膨大剂,草莓的大小也与品种有关。在选购草莓时,市民朋友可尽量选择形状规则,相对较小的草莓,个头大的草莓味道比较淡。但总体上口感不会有太大的差别,草莓的味道与肥料、水分管理等生长条件都有关系。
采访结束,朱科长提醒市民朋友,目前市场上吆喝售卖的本地草莓是欺骗消费者的,就本地的气候条件而言,本地草莓还没有到成熟期。如果想要大饱口福的话,还是等到本地自然成熟的草莓上市为好。“按季节食用水果蔬菜,是最安全健康的。”(天水晚报记者 蒲晓晶)
