一天的食物
课前准备：(5分)
师：同学们，学习科学，既要动脑，又要动手！我们来比一比，哪一组的脑袋最聪明，哪一组的小手最灵巧，有信心吗？
生：有！
师：仔细看。（教师边说边示范）把一张小纸片对折，撕开，现在有几张纸了？（2）再对折，再撕开，现在呢？（4）再对折，再撕开，现在呢？（8）
师：大家的反映很快！等会儿，请每个同学也这样撕一撕，撕完后，每组4个同学把小纸片叠在一起，用小夹子夹住，比一比哪一组同学的手最灵巧、小组合作最默契。小纸片和夹子就在每桌的抽屉里，拿出来就可以开始了！
（学生动手撕小纸片）
看来大家不仅大脑聪明，而且手也很灵巧。希望大家课堂学习中更加出色！
一、 记录一天的食物（23分）
1、讨论早餐（4分）
师：今天早上大家吃早餐了吗？吃了些什么？（抽一、两名学生回答）
生：……
（学生说的早餐中有像包子、蛋炒饭之类有多种食物构成的东西时，教师接过话题。）
师：这位同学早上吃了××，大家想一想，这个××里可能有几种食物呢？
生： ……
师：今天早上，我去又一村吃了碗牛肉米线，（出示幻灯片、实物）你说说这碗牛肉米线里可能有几种食物？
生：（若学生自己就提出里面可能有味精，教师问：你观察到了吗?（没有）那用“可能”来说一说会比较科学，能再说一次吗？生：可能有……）
师：看来，一碗普通的牛肉米线，经过我们这样一算，（边说边点击幻灯片）里面居然有这么多种食物。请你也像这样仔细地算一算，今天你吃的早餐里至少有几种食物？
师：大家可以扳着手指头数一数，最后用手势告诉大家。
（学生扳指头数，用手势表示。）
2、一天的食物（2分）
师：看来，今天的早餐大家都吃得很丰富，如果是一天的食物肯定更加丰富了吧！估计一下，你一天大约要吃多少种食物？
生：……
师：这么多，那平时你有研究过这些食物吗？
生：……
师：随着我们的生活越来越好，身边的食物也越来越多了，关于食物有许多值得我们研究的内容，大家有兴趣来研究这些食物吗？今天咱们就从记录自己一天的食物开始吧！ (板书：一天的食物)。
师：我们一天的食物包括哪些时间吃的呢？
生：……（引导学生说出一天的食物应包括一整天吃的东西或说包括早餐、中餐、晚餐等等）
师：今天，我们只吃了早餐，那怎么算一整天的食物呢？
生：算昨天一天的食物或昨天早餐以后到今天早餐时算一整天
师： 那我们就以昨天一整天的食物作为我们的记录对象，（在课题“一”的下面板书：“昨”）把它们记录下来，并统计一下你们小组内四个人昨天一天共吃了哪几种食物？能完成吗？
生：能
师：真的能吗？
生沉默，师问：你觉得可能会遇到什么困难？
如生接：能。师接下一句：你们小组打算怎样记录和统计呢？
3、记录时要注意什么（4分）
预设1：
（1）生：先每一个同学把自己一天的食物记录下来，然后再把四个人的食物加起来，重复的划掉。
师：你给大家提出了几个很好的建议！大家听清楚了吗？（学生如果没听清楚，就请那位同学再说一遍）
生：听清楚了
师：他提了哪几个建议
①生1：先每一个人把自己一天的食物记录下来。
师：那我们昨天已经进行了课前调查，可以直接把这张调查表来进行记录。
②生2：然后把四个人的食物加起来，重复的划掉。
师：划掉过以后可以看上去有点乱，怎么办？
生：重新整理、记录一遍
师：好的。为了我们等会儿交流方便，我们可以把每一种食物用水彩笔记录在刚才撕好的小纸片上，每一张小纸片记一种食物。
预设2：
师：昨天我们已经进行了课前调查，这调查表可以派上什么用场？
生：……
师：那直接把食物的种数加起来可以吗？
生：不行，有的同学吃的是相同的。
师：那你有什么好方法？
生：把相同的划去。
师：是个办法，但看上去有点乱，怎么办？
生：我们再重新整理、记录一遍
师：好的。为了我们等会儿交流方便，我们可以把每一种食物用水彩笔记录在刚才撕好的小纸片上，每一张小纸片记一种食物。
（2）师：还有别的打算吗？
师：你们打算怎样来提高你们的效率？
生：……
师：你们意识到了要小组合作，很好。那怎样分工比较合理呢？
生：一个同学报，一个同学记……
师：为了方便等会儿交流，我们还要把记录好的小纸片粘在这个粘贴板上，那对另外两个同学可以怎样安排？
生：一个粘，一个同学看有没有重复。
师：好的。等会儿我们就按这种小组成员分工合作方法来完成记录和统计。
师：为了使我们的记录更加科学、有效，我也有几点建议：（幻灯片出示）
（1） 记录时，应该像刚才算牛肉米线时那样，把几种混合在一起的食物分开来记。
（2） 要求真实，科学家最讲究实事求是，我们不是比谁吃得多，再说，也不是吃得越多就越光荣。
（3） 注意抓紧时间。
师：能接受这些建议吗？
师：当我们完成记录后，（幻灯片出示“小组内统计：一天中，我们吃了多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的有哪些？”）还有不清楚的吗？
师：我们就来比一比哪一组的记录和统计最科学、最有效！有信心争第一吗？
4、学生记录一天的食物（8分）
（学生记录，小组统计、讨论，写小纸片，粘小纸片。教师巡回指导。关注学生记录时是否把混合在一起的食物分开来记了，选择一组正确的作为汇报的对象）
师：有的小组快完成了，先完成的小组思考一个问题，（幻灯片出示问题：想一想，怎样汇报，有条理？）其他小组抓紧时间继续做。
铺垫两组，知道按类汇报更好，要求分得对。如按早中晚餐和其它分的话，还要加上每餐都吃的。
5、交流（5分）
师：差不多了吧！请大家把桌上的笔、胶水等都放到一边，每组同学手里只留一张粘贴板。
师：哪个小组先来汇报一下？其它组注意听，想一想，他们的汇报有条理吗？对他们的汇报有什么建议？
（小组中四位同学都上来汇报，教师为其投影粘贴板。）
生：……（让这组同学汇报完）
师：对他们的汇报有什么建议？
生：太乱了
师:刚才哪些组考虑过怎样有条理地汇报？
（抽一组再来汇报）
生：……
师：他们是怎样汇报的，有什么好处？
生：他们一类一类的汇报的，分类汇报，清楚了
二、 给食物分类（17分）
1、引入分类
师：当我们面对许多种食物时，分类汇报，是个好方法。
2、分类标准的讨论（5分）
师：想一想，我们可以按什么来分？可以分成哪几类？（注意听学生的分类标准，对他们的分类标准作指导）
生：……
预设：
（1）生：按味道分
师：可以分成哪几类
生：酸、甜、苦、辣、咸
师：这是一种分类的方法，还可以按什么分？
（2）生：还可以按喜欢吃和不喜欢吃来分
师：在生活中，喜欢吃一些食物，不喜欢吃另一些食物，容易引起偏食，对这样的同学你有什么建议？
生：不要偏食
师：是啊，我们正处在生长发育的关健期，要注意营养的均衡。还有别的分法吗？
（3）生：按食物的种类来分
师：可以分成哪几类？
生：粮食类、水果类、蔬菜类、肉类、蛋类、调味品类（学生说不完整教师补充）
师：在生活中人们常常用这种方法来区分各种食物。还有别的分法吗？（板书：种类 粮食类、水果类、蔬菜类、水产类、家禽家畜类、饮料类、调味品类……）
（4）生：按早餐、中餐、晚餐来分
师：按吃的时间先后来分也一种方法。还有别的分法吗？
（5）生：还可以按荤素来分
师：怎样的是荤的，怎样的是素的呢？
生：来自于动物的是荤的，来自于植物的是素的（学生说不完整教师补充）
师：这也是一种科学分类的好方法（板书：荤（来源于动物的） 素（不是来源于动物的））
……
（种类和荤素的分法说出后，再叫一、两人，不要说的太多）
师：我们对这些食物分类的方法有很多，在给这些食物分类时我们要注意什么呢？
生：……
师：还要注意在同一次分类中，只能选择一种标准来分，也就是你如果按荤素来分，那么所记录的食物都要用这个标准来分。清楚了吗？
我们每一组选择一种方法来分一分。
3、学生分类（4分）（观察哪几组的分类对的，做好铺垫，让他们汇报）
4、交流分类（7分）
（学生分组给记录的食物分一分类）
师：时间差不多了，我们来交流一下。我们请一组同学汇报，其它组注意听，对他们的分类有什么意见和建议？
生：……
师：对他们的分类什么意见和建议？
生：……
师：哪一组分类的标准是和他们不一样的？
生：……
师：对他们的分类有什么建议？（提示：35分闹钟响，还可能再交流一组）
三、小结、拓展（1分）
师：通过对我们自己一天食物的记录、分类，关于食物，你还想研究什么？（如果班级思维不活跃，这句话不说了。）
生：……
师：快下课了，我们的研究不得不告一个段落了， 关于食物我们还有许多想讨论、想研究的，在接下来的一段时间里我们将展开一系列的研究活动。课后你们也可以选择自己喜欢的方式去研究，当然要注意安全，（粘贴板带回去，对于刚才有争议的地方，课后可以再查查资料，和同学或是者老师交流交流，说说各自的理由。）下节课我们再一起学习、交流！
板书： 一天的食物
（昨）
荤（来源于动物的）素（不是来源于动物的）
种类：粮食类、水果类、蔬菜类……
……
