三年级
食品包装袋上的信息
嘉兴南湖区清河小学 肖文洁
一、 设计意图
这一课原本是教科版《科学》教材四下，第三单元《食物》中的第七课，是对整个食物单元的梳理。观察收集包装袋上的信息，调查了解食品配料，比较保质期。
针对教研活动的主题；材料的分类。根据在三年级学生的认识特点，重新设计了课堂：1、对食物包装袋上的信息的收集；2、理解信息的含义；3、按一定的标准给信息分类。4、重点关注食品日期的安全。
二、 教学目标
1、科学概念：观察、获取食品包装上的有关信息。
2、过程和方法：收集并记录食物包装上的信息，能够按照一定的标准整理、处理信息，给信息分类。
3、情感、态度和价值观：培养研究食物外包袋的兴趣，了解处理信息的意义，健康安全的选择食品。
三、 教学重点：收集信息，对信息的理解。
教学难点：按标准将信息分类，整理信息的作用。
四、 准备材料
1、 小组记录表，即时贴、旺仔牛奶
2、教师准备信息条
五、 教学过程
1、引入，教师出示牛奶，这是什么？
教师：你怎么知道这是旺仔牛奶？信息收集
A师：我们从罐子上的文字上知道了这是旺仔牛奶，这文字就是我们平时说的“信息” ，从这条信息中，我们知道了食物的名称。
B师举例：我还找到了 ，这是什么？
生回答：条码，条形码。
学生回答，教师张贴在上黑板，条形码。
师：你知道这条形码这个信息有什么用吗？
C,罐子底部有一些数字，是什么意思？这个属于什么信息？了解这个信息对我们有什么用（贴上生产日期）
学生交流回答（了解生产日期的标示特点和意思，为后面做铺垫。）
D师：旺仔牛奶上包装还有很多信息 ，你能找到更多的吗？
E师：5分钟内找的多
v PPT提出要求：
v 1、关键词
v 2、一条信息写在一张纸条上
v 3、纸条横着写
v 4、大家一起写，小组内不重复。
v 5、写好，贴在白纸上
v 完成的小组可以讨论下信息是什么意思。
F学生填写即时贴，教师巡视教师，指导个别组。
C交流，请一个组说说，你们组找到那些信息？
学生说的时候，教师不按规律、乱贴在黑板上。
2、理解信息
师：有没有你不理解的信息？
小组内先交流下
师：你们还有不理解的信息吗？有谁知道是什么意思？
学生提出哪个信息不理解。（学生知道的学生说，不知道的，教师直接解释。）
3、信息分类
教师：大家收集的信息很多，我想一下子找到想要的信息很难，你能不能把他们整理下，进行分类？
什么是分类？
A师：小组讨论下。你能找到哪几个可以放在一起，属于什么信息？
B学生交流，
把学生分分类类别板书黑板上。
C教师板书，留下厂家信息，食品日期信息，食品营养……。
各示范一个信息，关于厂家的一个信息，关于日期的贴在黑板上。
D按你们小组的意见，选择2个你想分的类别进行分类。课桌拿出实验单，教师示范怎么贴即时贴。不属于分类的信息，可以放在最后面的其他一栏。
E学生分类，拿出实验记录单，贴刚刚写的即时贴。
F交流：你们小组怎么分的？
请学生到黑板上移动贴。（统一标准分类，提升分类能力，关注分类的结果）
G师：谁有补充，说说你的理由。学生说出有理由都可以。
H按照这样的分类标准分类后，你有什么新发现吗？
5、食品安全
A师：从一个旺仔牛奶罐上我们发现了这么多信息，如果你去超市选购牛奶，你最关心的是什么信息？
教师引导学生到食品安全上的生产日期，保质期等。
B师：大家看一下自己手中的食品。它还在保质期内吗？
学生：旺仔牛奶可以
C师：你怎么知道？
生：生产日期，保质期多少天，超过日期等。
D:老师这里有几个食品，你可以帮我检查下日期吗？
PPT展示，学生判别是不是在保质期内？
E:过期的食品，怎么办？
销毁。
6、延伸：食品安全升华到食品健康。
延伸：除了关注日期，还想关注什么？
生：绿色标志，配料表，营养成分表等等。
上面的词语你都理解吗？看不懂怎么办？
[此贴子已经被作者于2012-6-13 21:15:13编辑过]
