[求助]把生青菜炒熟是化学变化吗 [复制链接]

不是特殊的菜，应该是物理变化吧！

青菜里面的维生素都消失了，应该是化学变化啊，炒焦了话那就更是了。

毕竟这是一个加热的过程。

这样的问题对教师而言或许有探讨的意义，但是对小学生而言，难度较大不适宜研究。

假如是学生提出来的问题，就让学生自己说说理由，此问题的答案并不重要，重要的是学生的思考过程和证据。

支持化学变化。

我也觉得是化学变化 生的食物和熟的食物，四年级有对比

既有物理变化，也有化学变化。

不过小学里我们一般把他归到化学变化。