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常见食物中的营养之最

(每百克中的含量)

含蛋白质最多的谷物是黄豆(36.3克)。
                

含蛋白质最多的动物食物是鸡肉(23.3克)。
                

含钙最多的是虾皮(2克)。
                

含维生素A最多的是鸡肝(5万单位)。
                

含维生素B1最多的是花生米(1.03毫克)。
                

含维生素B2最多的是羊肝(3.75克)。
                

含维生素C最多的是鲜枣(380毫克)。
                

含铁质最多的是黑木耳(0.185克)。