《温度与水的变化》教学设计
【学习目标】
科学观念：知道热是能量的一种表现形式，热量变化会导致物体温度变化，物态变化取决于温度。
科学思维：理解热是能量的一种表现形式，能推理出热量变化导致了物体温度变化。
探究实践：会正确使用器材开展水加热至沸腾的探究活动，能观察记录水沸腾前后的温度变化和形态变化，并用证据来检验自己的假设。
态度责任：通过探究活动中长时、多次的测量和记录，养成认真细致的实验态度。树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。
【教学重难点】
重点：探究水的温度、形态变化与热量的关系。
难点：根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。
【教学准备】
学生：加热套装、热水、茶蜡、沸石、温度计、火柴、记录单等。
教师：PPT课件、湿抹布（防火）、冷水（防烫）。
【教学过程】
一、聚焦
1.出示情景图片（自然界中的水以三种形态存在着）。
水是我们的生命之源，请你来找一找图中的水，这些水以什么形态存在的？
（湖水--液态，冰雪--固态，水蒸气--气态；水蒸气是看不见的，云是小水滴或小冰晶的聚合体，所以是液态或固态）
我们身上有没有水？（儿童身体中的水约占体重的80%）
教室里有没有水？（空气无处不在，空气中有水蒸气）
那么，水的这些形态会发生变化吗？（会发生变化）
2.自然界中的水是以不同的形态在循环运动着的，那么你觉得水的形态发生变化与什么有关？（温度）
3.今天我们就来研究《温度与水的变化》。（板书课题）
二、探索
1.活动一：探寻水的形态变化与温度之间的关系。
三年级时，我们做过水沸腾与水结冰的实验。水的温度发生变化时，水的形态可能会发生什么变化？
（在标准大气压下，水在0摄氏度时结冰，在100摄氏度时沸腾，沸点容易受到大气压的影响）
我们的假设正确吗？需要通过实验来验证。
2.活动二：观察水加热时的变化。
（1）设计实验
探究步骤：
①给水加热，开始计时，直至沸腾，记录温度。
②沸腾后继续加热，持续测量水温3分钟。
③停止加热，持续测量水温3分钟。
④观察、记录水的温度和形态变化。
安全提醒：
①试管内放1粒沸石，以免水剧烈沸腾时溅出。
②实验过程中，仪器温度很高，不能用手去摸。
（如不慎失火，立即用湿抹布盖灭；如不慎烫伤，立即用冷水冲洗。）
（2）分组实验
学生分小组开展实验，将温度数据和水的变化记录下来，教师提醒及时记录。
三、研讨
1.引导学生对实验现象和实验结果进行分析和交流。
水在被持续加热的过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？
归纳板书：
水 吸收热量 温度上升 形态变化
释放热量 温度下降 形态变化
2.水的沸腾过程跟什么有关？
我们停止加热，水不再沸腾了，再次加热，水又会沸腾，说明水的沸腾与什么有关？（热量）
四、拓展
那么在水结成冰和冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？你又会怎样设计实验方案呢？
