《热是怎样传递的》教学设计
执教：杭州市萧山区云石小学 沈 辽
【设计说明】
小学阶段关于热的学习，涉及三下年级《温度和温度计》、《测量水的温度》，四上年级《溶解的快与慢》，四下年级的《生的食物和熟的食物》，五上年级的《光与热》、《怎样得到更多的光与热》、《做个太阳能热水器》、《评价我们的太阳能热水器》等课文。
《热是怎样传递的》是五下第二单元第六课，学生从认识身边的一些热的现象开始，用手来触摸，用蜡烛熔化实验来演绎热传递，用合适的温度计测量温度的变化，逐步认识到热传递是从温度高的物体传递到温度低的物体，建构热传导的概念，经历一个完整的探究过程。
学习本单元以后，对于热的学习要到初中的《科学》第七册物质的特性单元中，涉及第一节《熔化与凝固》、第二节《汽化与液化》、《第三节升华与凝华》、《第四节物质的构成》等课文，初中科学没有系统的热学知识，这对于我们小学科学的探究深度，很有压力了。
【教学目标】
科学概念：
1、热总会从温度较高的一端（物体）传递到温度较低的一端（物体）；
2、通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传递方法叫热传导。
过程与方法：
1、设计实验观察热传导的过程和方向。
2、用文字或图示记录、交流观察到的关于热是怎样传递的现象。
情感、态度、价值观：
1、保持积极的观察探究热传递的兴趣。
2、体验通过积极思考和探究获得成功喜悦。
【教学重点】
设计实验观察热传导的过程和方向。
【教学难点】
通过分析热传导过程中的共同特点，认识热是怎样传导的。
【教学准备】
1、教师材料：杯子，汤匙（瓢羹）等。
2、学生材料：铁架台；铜丝、火柴、熔有蜡烛油的金属圆盘、酒精灯、蜡烛环、纸巾等。
【教学流程】
（一）课前谈话
从熟悉蜡烛的熔化开始，引入身边的一些热现象。
（二）情景导入
1、桌上有一杯热水，老师的手很凉，你能帮我想办
法让手热起来吗？
2、提问：这种方法中，热分别从哪儿传到哪儿？
3、手和盛有热水的杯子之间温度不同，有温度差。
4、我们把热的物体叫作高温物体，把温度较低的物
体叫作低温物体。热是从哪里传到哪里？
（三）热在金属条中的传递
1、演示用酒精灯给金属条一端加热。金属条中间、
另一端会热起来吗？哪里先热？你觉得热是怎样传
递的？
2、现在有这些材料：铁架台、铜丝、火柴、酒精灯、
蜡烛环，我们有没有办法，使自己能看到热在固体
中的传递？
3、小组设计，汇报、交流实验方案：说说你们小组
的实验方法？
4、这个实验中，我们观察什么呢？（观察蜡环掉落
的顺序，从而推测热传递的方向）实验之前，请你们
先猜测一下，蜡环掉落的顺序应该是怎样的？
5、在实验中，我们还要注意什么呢？（使用酒精灯
安全，不触摸金属条，火焰的方向）
6、学生进行分组实验，填写实验记录，教师巡视指
导。
7、小组上台汇报交流：哪个小组上来说一说，你们
组的发现。
哪个小组也做这个实验的？你们的意见呢？
如果换一边加热呢？（出示课件，学生回答蜡环掉
落顺序）
哪个小组也做这个实验的？你们的意见呢？
得出结论：热在金属条上是怎样传递的？
（四）热在金属片中的传递
1、除了金属条外，我还给大家准备了一块金属片。
如果在金属片的中间加热或者在金属片的边缘加热，
热在金属片上又会怎样传递呢？我们来猜测一下。
2、猜测需要实验来验证，这个实验又怎么做呢？
怎样让金属片上的热传递能够“看到”？引导学生
想到用蜡涂抹。
老师给大家准备好了金属片。金属片上有塑料柄，
塑料柄有什么用？没有塑料柄会怎样？
3、这个实验要观察什么？（观察蜡融化的情况）
在实验过程中要注意些什么？出示实验记录单，
怎么记呢？
4、材料员领取实验材料，学生进行分组实验，填
写实验记录表，教师巡视指导。
5、汇报交流：
①从中间加热，观察到了什么现象？从边缘加热呢？
（学生汇报、课件演示）
②小结：热在金属片上是怎样传递的？
（加热点→四周）金属片
上的加热点的温度高，四周温度低，所以热在金属
片也是从温度高的部分向温度低的部分传递。
（五）认知热传导概念
1、揭示概念：今天，我们研究了热在金属条和金属
片上是怎样传递的。像这样，通过直接接触，将热
从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分
传递到另一部分的传热方式，我们称它为热传导。
（读概念，板书：热传导）
2、其实热传导现象在我们生活中很常见，
谁来举个例子？
3、出示烤火图片，这里有热的传递吗？
是热传导吗？打开书本第47页，阅读。
4、考考大家。
热在固体中的传递方向是（ ）
热传导现象一般发生在（ ）中。
A.气体 B.固体 C.液体
我来分析：
在铜条的H点处用酒精灯加热。在A、B、C、D、E各
点上的蜡烛环会怎样熔化？
5、研究热学的科学家认识。
【参考实验图】
【参考资料】
热 学
热学是研究物质处于热状态时的有关性质和规律的物理学分支，它起源于人类对冷热现象的探索。人类生存在季节交替、气候变幻的自然界中，冷热现象是他们最早观察和认识的自然现象之一。
1714年，华伦海特改良水银温度计，定出华氏温标，建立了温度测量的一个共同的标准，使热学走上了实验科学的道路。经过许多科学家两百年的努力，到1912年，能斯脱提出热力学第三定律后，人们对热的本质才有了正确的认识，并逐步建立起热学的科学理论。
热力学是热学理论的一个方面。热力学主要是从能量转化的观点来研究物质的热性质，它揭示了能量从一种形式转换为另一种形式时遵从的宏观规律。热力学是总结物质的宏观现象而得到的热学理论，不涉及物质的微观结构和微观粒子的相互作用。因此它是一种唯象的宏观理论，具有高度的可靠性和普遍性。热力学三定律是热力学的基本理论。热力学第一定律反映了能量守恒和转换时应该遵从的关系，它引进了系统的态函数——内能。热力学第一定律也可以表述为：第一类永动机是不可能造成的。
热学的两类实验技术
1840年以后，焦耳做了一系列的实验，证明热是同大量分子的无规则运动相联系的。
焦耳的实验以精确的数据证实了迈尔热功当量概念的正确性，使人们摈弃了热质说，并为能量守恒定律奠定了实验基础。与此同时，热学的两类实验技术——测温术和量热术也得到了发展。电子温度计一般是利用内部的热敏电阻感应制成的。
【个人简介】
任教于萧山区云石小学，自1993年起走上了小学《自然》、《常识》、《科学》学科教学岗位，曾获得萧山区教育系统先进工作者，萧山区实验教学先进工作者，杭州市教坛新秀。2008年10月参加了浙江省小学科学第一届“领雁工程”培训，切身感受了导师们、同学们的温暖引领和指导，二个月的学员生活竟成为拥有的幸福回忆，时时感激着，并有幸被评为了优秀学员。在小学科学教学上总是抱着“更注重过程”的思维，在省、市、区上过一些公开课。作为校教科室主任，有教学设计、教学案例获得萧山区一等奖，有学科论文获得杭州市一等奖，有非学科论文获得浙江省一等奖，在《中国教育报》、《科学课》、《浙江中小学教师培训》等杂志发表过文章。在农村小学任教，教学环境、设施、机遇等会不如城区小学，但教学思想可以领先。“疑问、假设、探究、验证、交流…与孩子们一起经历神奇的科学探究吧。”
