冰熔化了湖州市南浔区教育教学研究和培训中心 沈莉芳【教学目标】科学观念知道冰在熔化过程中，要从周围吸收热量，热是使水的状态发生变化的重要因素。水和冰可以互相转化，是同一种物质，只是水的不同形态。科学思维能够运用感官收集信息，并对实验方法和现象进行初步的科学分析及迁移运用。探究实践通过熔化冰块过程，观察冰块的变化，运用图表记录相关现象；进行 “冰块熔化”原因解析及发现增加热量能加快冰块的熔化速度。态度责任在实验观察活动中认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。初步感受、体验物质状态变化的可逆性。【教学过程】一、聚焦
1.学生进教室就看到循环播放的视频：北方冰雪天——冰凌熔化
2.每个实验桌上的小盘子里，提前放一个冰块。
设计意图：创设冰熔化的情境，直观的身边事物和现象，快速聚焦到学习内容。
3.提问：
（1）老师在你们的桌上放了今天我们要研究的东西，是什么？
（2）冰块有变化吗？ （预设：冰在熔化成水）
（3）对于“冰熔化”这个现象，你有什么问题？
（4）这些问题，你们能试着自己解答一下吗？
4.桌上的冰块会熔化的原因是什么？
听听学生的解释
设计意图：①了解学生对冰熔化的前概念；②基于看到的现象提问，培养学生的提问能力，后续的学习围绕学生的问题展开。
二、探索
（一）提问：
1.你能让桌上的冰块熔化得更快一点吗，有什么办法？
2.怎么才能知道它的熔化加快了？
（二）活动：谁熔化快
1.小组讨论办法：
（1）想出了几种办法？（用手指表示）；请小组派代表汇报，说说你为什么觉得这种方法可行；其他组可质疑可补充。（教师板书办法）
（2）选取两种办法验证是否真能加快冰块的熔化？出示实验材料
2.实验前研讨
（1）怎么比较才公平？（学生说，其他同学完善）同样大小，同时开始
（2）实验指导：PPT
（3）记录指导：解读记录单（小冰块+教师指导）
设计意图：学生对于对比实验有初步的认识，能初步尝试设计对比实验方案。
三、研讨
（一）研讨1
1.实验结束，整理完成实验记录单。
2.汇报交流：实测后哪种方法熔化最快？这种方法熔化最快的原因是什么？
（1）用手捂、吹气时，各有什么发现？你怎么解释？
（2）回到之前的问题，桌上的冰块会熔化的原因是什么？
（预测：手给冰热量，冰熔化得快，我的手感到很冷；吹气时，嘴巴里吹出的气体是热的，给了冰块热量，吹气的地方凹进去了，说明很快熔化，没有吹的地方很少熔化；放桌上的也熔化了一些，说明空气也给了冰块热量）
3.小结梳理：
（1）
（2）吸收热量越多，熔化越快
4.视频：同样大小的冰块，敲碎与不敲碎熔化快慢视频。学生尝试解释？
设计意图：学生通过吸管和双手等多种方式熔化冰块，并观察、记录冰块的变化。在研讨中建构“熔化”概念，知道熔化要从周围吸收热量，热是使水的状态发生变化的重要因素。
（二）研讨2
1.水还能发生哪些变化？（引出水的三态变化）
2.加热或冷却时水的状态会发生变化，如水结冰、冰熔化、水蒸发和水蒸气凝结，三者虽然状态不同，但都是同一种物质。
设计意图：指向热量的变化，造成形态变化。
四、拓展
生活中哪些物体也可以从固态变成液态？（PPT呈现，冰淇淋、巧克力、蜡块、木头和铁块等）。
(一）蜡熔化
1.提问：蜡块现在是什么状态？它能熔化变成液态蜡吗？需要什么条件？
2.教师演示实验：①用酒精灯加热蜡块；②观察蜡块的变化； ③若蜡块全部熔化，倒入小铁盘里继续观察；
3.学生交流：蜡块发生了怎样的变化？是什么原因让蜡块发生了这样的变化？
（二）思考：蜡熔化与冰熔化有什么相同点？
（三）其他物质的熔化
展示视频或图片：炼钢炉的铁矿石熔化成铁水，糖颗粒熔化成糖浆等。
设计意图：学生从冰熔化、蜡熔化以及更多物体的熔化的共性认知中，加深对 “熔化”的认识。认识到熔化是从固体到液体的物态变化，任何物质的熔化过程只是形态变化，物质本身没有变化，还是同种物质。
五、课堂总结
1.回到猜想（剩余的猜想中）
（1）哪些猜想已经可以通过今天的实验的推理知道能加快熔化？
（2）哪些猜想可以用今天所用的实验方法去验证？
设计意图：科学知识的迁移和应用，科学探究能力的迁移应用。
2.回到问题
（1）今天解决了哪些问题？
（2）没解决的问题，引导课后继续研究。
【板书设计】
