本来没想到发,但是昨晚有很多人问起,还是方法和大家分享一下:
这个季节,是朋友圈卖红糖的季节;
我们瑞安一直有古法红糖的制作;(百度可搜:古法红糖);
有很多家长多会带孩子去那些店,看红糖的制作;
孩子们是觉得又神奇,又有趣;
还有很多卖家,借用刚出锅的红糖浆,制作了红糖麻花等精美美食;
我想着,能不能把这个方法用到我们的拓展课呢?
让孩子们知道,原来我们的家里,也是可以做红糖的;
于是,制作甘蔗棒棒糖就开始设计了。
经过自己的努力,棒棒糖了;
我们还吃到了最好吃的红糖软糖——就是红糖凝固后,冷却,但还没有完全变硬的时候;
这个才是最好的味道。孩子们的反馈,也是出乎我的意料的好;
有几个孩子还带回去,给妈妈分享了;妈妈们也是赞不绝口;
果然,伴随美食的科学课是最受欢迎的科学课,绝对真理啊!
成品
等待凝固,目前软糖;
正在过滤