21.12.7 22:03
四上 第二单元 第7课《食物在口腔里的变化》一、聚焦
师:我们每天都会吃很多的食物,吃下去的食物会发生那些变化?
生:到胃里,然后到肠里,最后排出。(有的学生比较了解能够说的比较清楚食物经过了哪些地方,但是孩子们大都没有关注到口腔的作用。)、
师:食物吃下去后被我们消化吸收,给我们提高能量,食物到底在消化的过程中发生了哪些变化?今天我们先来了解食物消化的第一站——口腔。
二、探究
1、观察口腔里都有什么?
1.1提出任务
(1)口腔里都有哪些结构?
(2)仔细观察牙齿的形状,你可以给它分类吗?猜猜它们有什么功能?
(3)你认为口腔内各结构都有什么功能?
1.2小组交流
1.3教师总结,观看相关视频。
师:视频中提到我们的唾液里有多种酶,其中一种成为唾液淀粉酶的能够将食物中的淀粉分解为麦芽糖,我们一起来验证好不好?
2、食物在口腔里的变化
1.1提出任务
(1)每个小组有三块大致一样的馒头,请分别不咀嚼、咀嚼10次和咀嚼60次,记录现象(图文结合)
(2)在食物上滴加碘酒,观察现象被记录,分析并解释实验现象。
1.2小组汇报
1.3教师总结。
三、拓展
师:怎样正确刷牙?
生:横着刷、竖着刷等。
思考:
1.上图板书为我第一次试教的过程,发现整个课堂内容上下来内容冗杂混乱,第二次试教我重新调整了活动的顺序,先了解口腔内的结构及相关功能,再来深入感受实践,整个课堂效果整体感觉还不错,孩子们对本堂课的重点——唾液对食物的消化作用了解的也比较透彻,调整后的课堂孩子们更加能够感受到口腔内唾液、牙齿以及三者是相互配合缺一不可的关系,更能深入的理解为什么口腔具有初步消化的功能。
2.没有采用教材中的角色扮演活动主要有一下两点的考虑:首先课堂内时间有限,不能够让全员参与,第二很难在表演的过程中协调舌、牙齿的关系,而且还缺少唾液,反而使孩子们容易混乱;
3.发现孩子们观察实验进行记录的习惯还是没有,需要在这方面加强引导;
4.因为课堂内的时间有限以及卫生问题,所以不可能能让孩子们反复咀嚼直到滴上碘酒不再出现蓝紫色,我处理的方式是在孩子们进行完全交流后进行了追问:若我将馒头在口腔中咀嚼得足够足够充分,吐出再滴加碘酒会怎样?不知这样的处理是否合适。
5.我在介绍牙齿的结构时利用了模型,而且我觉得本节课的拓展环节是必不可少的——怎样刷牙?上过课后我发现95%以上的孩子都不会刷牙,而这恰恰是伴随孩子们一生的事情,对他们是真正有用的事情,老师可以那一把牙刷,通过模型来演示到底怎样正确刷牙。