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红萝卜皮含有什么能与白醋发生化学反应？ [复制链接]

又见香烟
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1#
t T
发表于 2019-04-22 09:44 |只看楼主
银光图片
知道是化学变化，是红萝卜中的什么与白醋发生化学变化呢？
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上虞樊少飞
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t T
发表于 2019-04-22 10:58 |只看该用户

应该是胡萝卜素和白醋发生反应吧
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润羽
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陈杰超

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3#
t T
发表于 2019-04-22 11:11 |只看该用户

这个可不可能与pH值测试有关？
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白云的家
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t T
发表于 2019-04-22 21:07 |只看该用户

这个还真的不知道！
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戚调菊
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t T
发表于 2019-04-22 22:30 |只看该用户

可以试一试
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李尔敏
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t T
发表于 2019-04-23 14:27 |只看该用户

回复 3楼润羽的帖子

有可能胡萝卜是一种指示剂，跟紫色石蕊等指示剂一样。这也是属于化学反应。
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风之灵动
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t T
发表于 2019-04-23 15:33 |只看该用户

化学变化应该是错不了了，至于这里面含有什么元素，这方面还是需要专业的分析，或者请中学的生物老师帮忙解答。
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又见香烟
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t T
发表于 2019-04-24 09:09 |只看楼主

回复 7楼风之灵动的帖子

网上搜了一大圈，没有个明确的答案
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章兴波
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t T
发表于 2019-04-24 09:23 |只看该用户

和紫甘蓝汁水一样的道理，是可以做酸碱度指示剂的
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曹文佳
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t T
发表于 2019-04-25 09:01 |只看该用户

原来红萝卜皮还可以这样用，涨知识了。
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