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六下第二单元第二课,糖加热到黑色物质后不会燃烧 [复制链接]

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六下第二单元第二课,糖加热到黑色物质后不会燃烧


 某夜闲聊,台州浪迹天涯关于小学科学六下第二单元《物质发生了什么变化》中说:实验这么多次,这么多班,从来没有成功过地让糖加热后变成黑色的碳后再加热会燃烧。

 在我的课上,我从安全的角度着想让学生加热到黑色物质就不再继续了。我同事说,他们有一个因为顽皮继续加热有着起来。其他网友也附会说,是有着起来的。


 理论上来说,当糖加热变成碳后,再加热,达到着火点是会再着起来的。


 没有实践就没有发言权。第二天一早,我就去实验室去实验。从8点到9点40分,我用了两瓶酒精灯,一支蜡烛,四个调羹去实验。结果没有让黑色的碳着火过。


 我只得出以下结论:糖加热到红褐色糖浆时最易着火,





当加成黑色碳时,不会着火。(在加热过程中他一边发出“叭叭”的打炮声,一边冒烟,其实已经燃烧


 


所以再后续中,再怎么加热也不会再着火,因为它已是灰。有时学生实验时会着火,只是因为在烧成糖浆时,被引到火而着火,不是黑色固体着火。


 我为了验证这一结论。我就把糖沾在调羹底,加热到糖浆状就点了,我另用就用调羹加热成黑色固体去直面火,只能能个火星,离火后又不能有火星。传视频以证之。(我不会传视频!!就传图吧)


   各位元芳怎么看?





[此贴子已经被作者于2014-3-10 12:51:02编辑过]

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我们做出来会燃烧的

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会烧起来,我们看到过!
QQ:573014161  网名:灰太人
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有时学生实验时会着火,只是因为在烧成糖浆时,被引到火而着火,不是黑色固体着火。


 


我试时,糖浆时可以烧,(当黑和黄的相间时也可烧,着火的是黄色的。)变成黑的就不能。你试试。

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我做过,我们以前有一个学生写得很好!

 

 



固体的白糖晶体先熔化成黄色半透明的有香味的浓稠液体;不断加热后,液体开始冒气泡,香味更浓了;液体沸腾了,慢慢开始变成褐色有焦味的胶状物。继续加热,液体变得更不稳定,开始冒烟。液体已经变成了黑色的物质附着在勺子表面,并开始燃烧,还散发焦味。



 




[此贴子已经被作者于2014-3-10 13:43:18编辑过]

<img src="http://wpa.qq.com/pa?p=1:81346673:7" alt="" />点击这里给我发消息
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刚才去上课,回来看到很多网友说课堂上都看到烧起来,下回再看看,是糖浆时,或是半黄半黑时烧的,如果放少点,黑色物质怎么加热也烧不起来的.烧着的是溢出来的糖浆,黑色的物质只会像



[此贴子已经被作者于2014-3-10 14:20:08编辑过]

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