[求助]《小苏打和白醋的变化》两者的比例一定要1：3吗？ [复制链接]

还真没考虑过这个。

其实我们的比例就一定很准确吗？1:3，所以我们也不好说

我做实验的时候经常是1.5g小苏打和40ml白醋两者混合，刚刚好能充分溶解。老师们可以试试看。

对于 这个问题，我的理解是这样的，不同的醋里面的浓度不一样的，所以真正跟小苏打反应的物质多少是无法就这样简单的估计为1:3。教材这样说，可能是为了告诉大家 反应的过程中用量要合适，还有一个就是多余的实验用品的处理。这或许可以从化学实验的规范性上面，对学生进行教育了。

我是这样理解的，不知道对不对？

适当的比率是需要的

我认为，本课的主要目的是让学生观察，反应结束后，有新的物质产生，而要让学生的注意力集中到比较反应前后的不同，最好就是都能反应完，否则会让学生觉得，小苏打是还在的，因为受条件限制，我们还不能让学生去判断醋的变化，只能看小苏打的变化，所以应该用一定比例，但是小苏打的量应该偏少一点能全部反应掉为好，这样能让学生很明显看到小苏打已参与变化，学生也会去想，有气体产生，可能不是小苏打溶解于水，而是发生反应，醋可能也不是原来的醋，这样可以帮助学生得出这类变化属于化学变化的结论。

[此贴子已经被作者于2012-3-21 10:39:57编辑过]

这个比例有一定作用，就是前面大家说的，有利于两种物质的完全反应。

 

但实际教学中，我喜欢不按比例，如果想让课堂更精彩，不妨你也这样试：

 

若干组1：白醋很多，小苏打很少——看到现象：只剩无色液体。

 

若干组2：白醋很少，小苏打很多——看到现象：有许多白色糊状物剩余，上面有无色液体。

 

若干组3：差不多是1和3的比例，比较完全中和。（当然这个比例，用勺子称量是不合理的。）

个人感觉小苏打稍多点比较好

对，小苏打变少了，说明 小苏打参加反应了，这个还是要给学生有这样一个经历过程的。以前，我没有意识到这一点，现在在说硫酸铜溶液与铁发生反应后，硫酸铜溶液颜色变淡了，我才意识到这一点。参与反应的物质会消失。

考虑的很仔细，学习了。

比例的多少并不是最重要的，重要的是学生从实验中发现了什么，对本节课概念的构建有什么作用！

杭州市有一节课就是没有按照比例来的，而是任意混合。

如果是超市买的一般白醋，1:10都不一定能完全中和。